Descrizione
Pentola in acciaio inox 36 cm YG-00104
Padella professionale in acciaio inox a induzione, diametro 36 cm e capacità 6,1 l.
L'attrezzatura da cucina professionale YATO è progettata per l'uso professionale nel settore della ristorazione.
È realizzata in acciaio inox 21/0 di alta qualità, appositamente per uso gastronomico. Il vantaggio più importante è che la conducibilità termica delle pentole in questo acciaio è fino al 30% superiore a quella delle pentole standard 304. Ciò si riflette in una maggiore resistenza ai danni meccanici e agli acidi organici. Sono quindi lavabili in lavastoviglie e resistenti allo sfregamento intenso.
È importante notare che le pentole in acciaio di tipo 21/0 non contengono manganese e nichel, sostanze dannose per il corpo umano.
Lo speciale design distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie del fondo, aumentando l'efficienza termica e l'efficacia della cottura. Questo ha un impatto diretto sulla qualità e sul comfort del lavoro del cuoco. Questa soluzione riduce anche il rischio di ustioni.
Lo speciale inserto ferromagnetico permette di utilizzare le padelle YATO su tutti i tipi di fornelli:
elettrici
a induzione
a gas
in ceramica
La parete laterale della padella è realizzata in acciaio spesso, che trattiene il calore più a lungo rispetto alle padelle tradizionali in acciaio 304.
La padella YATO è estremamente robusta e dotata di manici ben fissati. Questo garantisce sicurezza e un utilizzo duraturo.
Scopo/uso
È destinata all'uso professionale nel settore della ristorazione.