Descrizione
Coltello da cucina YATO lama 255 mm – Modello YG-02231
Il coltello da cucina YATO è realizzato in acciaio tedesco forgiato di alta qualità X50CrMoV15, con una durezza di HRC 55-58, che garantisce lame:
Estremamente affilate
Flessibili
Con eccellenti proprietà di taglio
Facili da pulire
Dettagli tecnici:
Lunghezza totale: 395 mm
Lunghezza lama: 255 mm
Spessore lama: 2,5 mm
Materiale lama: acciaio forgiato tedesco X50CrMoV15
Caratteristiche aggiuntive:
Processo di produzione multi-step (forgiatura, tempra, affilatura) che assicura precisione e qualità
Impugnatura ergonomica in materiale antiscivolo per massimo comfort e sicurezza durante l’uso
Superficie liscia per evitare accumulo di residui, conforme alle normative HACCP
Ideale per lavori professionali in cucina grazie a robustezza e affidabilità
Un coltello professionale, pensato per chi cerca performance di taglio superiori e durata nel tempo.